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台北中山醫院腸胃科醫師吳德強說，一名23歲黃姓女子嘗試用優酪乳和蘇打餅減重，初期有效果後，便三餐都喝優酪乳，日前出現身體不舒服，包括口中有酸苦味、喉嚨不舒服，因胸口灼熱疼痛就醫檢查，發現罹患胃食道逆流。

吳德強說，胃食道逆流很容易出現在肥胖或正在減重患者，年輕女性約有7成。臨床常見患者減重過程中採取飢餓或空腹，或選擇使用單一食物，如優酪乳或檸檬汁。

他說，過酸食物會讓減重者胃酸分泌增多，胃黏膜受創更嚴重，而若胃裡長時間沒有澱粉，也會造成胃潰瘍、胃食道逆流加劇。

他說，部分胃食道逆流或胃潰���患者提到，喝優酪乳可改善胃疾，而也有人認為喝優酪乳可以補充益生菌，讓腸胃道好菌增多，抑制壞菌，不過卻是反效果。

吳德強說，有民眾認為市售優酪乳太甜選擇自製，結果乳酸菌放久會變酸，最後只好加糖，不但減肥不成，糖份太多的優酪乳反而會刺激胃壁，加重胃食道逆流症。

吳德強說，胃食道逆流是慢性疾病，輕微症狀需要靠調整飲食及生活習慣，最重要的是飲食要定量及節制，避免過度接觸刺激性食物。若胃食道逆流症嚴重，定期使用藥物治癒。1021018